Recherche rapide

site sécurisé ssl

Accueil> La truffe de A à Z> La Truffe c’est quoi ?

La truffe c’est quoi ?
La truffe est le résultat de la fructification d'un champignon souterrain (hypogé). La truffe est issue d'un mycélium qui vit en association avec les racines d'un arbre. Cette association s'effectue par le biais des mycorhizes.
Des mycorhizes s'échappent les nouveaux filaments, dont il naîtra une nouvelle truffe qui mettra plusieurs mois à grandir. Il s'agit d'une véritable symbiose entre le champignon et l'arbre.
Lorsqu'elle est mûre, la truffe lâche des spores qui se mettent à germer et produisent les premiers filaments qui pénètrent dans les radicelles de l'arbre.

Source :Wikipédia