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Purée de Truffes d'été
La Truffe d'été est plus claire que la Truffe Noire. Le goût est plus léger.
Conseils d’utilisation :
C'est le principal ingrédient de la brouillade aux Truffes.
Ce produit peut être utilisé chaud ou froid :
Froid
- Une cuillérée sur un oeuf coque
- En sauce : une cuillérée mélangée à 250 g de crème fraiche.
Chaud
- La déposer délicatement sur quelques coquilles Saint Jacques, juste poilées.
Confidence du chef :
Tartiner un "crostini" pour accompagner une belle salade à l'huile d'olive.Servir avec un Côteaux du Haut Pays Varois rouge.
Purée de Truffes d'Eté
80 gr
1 pot
37.00 €
Purée de Truffes d'Eté
80 gr
6 pots ( 1 carton )
- 200.00 €
