Fondue de Truffes Blanches

C'est une recette italienne de Truffes Blanches d'Alba et de Parmesan.

Conseils:
C’est un produit frais, il doit être consommé le jour de son ouverture.

Mélangée à de la crème fraîche, sur des pâtes, des pommes de terre, en risotto, ou sur un pain grillé, couvert de lamelles de Truffes et de fleur de sel.

Confidence du Chef : pour 4 personnes.

Dans chaque assiette, sur une salade de mesclun, posez un oeuf poché sur une tranche de pain grillé. Mélanger une cuillére de fondu de Truffes Blanche à 250 g de créme fraiche et verser le mélange sur les oeufs pochés.

Fondue de Truffes blanches

100gr

1 pot

28.30 €