Truffes Noires d'Hiver de 1ère qualité, qualibrées 50 grammes

Cette Truffe peut-être utilisée entière mise dans une pâte feuilletée, cuite au four avec un peu de lard fumé et du foie gras.

Taillée à la Mandoline en lamelles fines sur des pains grillés, ou différents plats, tel que le filet de bœuf aux Truffes, ou râpée sur des pâtes, des œufs au plat, des brouillades….

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