Terres de Truffes
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à emporter
Menu 65€
*Truffes Tuber Aestivum
Amuse-Bouche truffée
Entrée
Pomme de terre fondante et sa crème à la truffe* / baked potatoes with truffle cream*
ou
Velouté de châtaignes et lamelles de truffes / chestnut warm soup and slice truffle*
Plat
Magret de canard,sauce truffé et purée crèmeuse truffé * / duck breast, truffle sauce with vegetables and truffled mashed potatoes
ou
Gambas poêlées accompagnée de son risotto truffé* / king prawns and truffled risotto
Dessert
Brie de meaux truffé * / brie de meaux cheese truffled*
ou
Tiramisu aux poires et spéculoos et son caramel à la truffe / pears tiramisu garnish speculoos and truffled caramel
ou
Cookie fondant pépite de chocolat noir, glace vanille et son caramel à la truffe* / black chocolate cookie, vanilla ice cream with truffled caramel
Proposé par 
Nom du responsable : FABRICE
Adresse : 11 Rue Saint-François de Paule 06300 NICE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
