Terres de Truffes
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Menu de Saint Valentin
Menu de Saint Valentin 170€
14 Février 2023
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Amuse-bouche
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terrine de foie gras de canard maison à la truffe noire* chutney de figue
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velouté de châtaignes et lamelles de truffes*
ou
pomme de terre fondante et sa crème à la truffe*
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Filet de bœuf rossini , sauce truffé légumes croquants et sa purée crémeuse truffée*
ou
Saint-jacques poêlées et son risotto à la truffe*
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Brie de meaux à la truffe*
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Poire rôtie servie sur son coulis fruits rouges et coulis au chocolat servi à part, caramel truffé
Proposé par 
*Truffe Tuber Brumale ( truffe noire d’Hiver )
Ce menu spécial est imposé lors de la réservation.
Nom du responsable : FABRICE
Adresse : 11 Rue Saint-François de Paule 06300 NICE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
