Terres de Truffes
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Fête des mères
Menu Fête des Mères 75€
Entrée
Burrata bio truffée* déclinaison de tomates fraîches
ou
Terrine de foie gras de canard maison à la truffe
Plat
Risotto de la mer truffé * ( saumon, st jacques et gambas )
ou
Souris d’agneau confite, purée de pomme de terre onctueuse à la truffe *
Fromage
Brie de meaux à la truffe *
Dessert
Clafoutis fruits rouges , glace vanille et son caramel à la truffe
ou
Mi cuit au chocolat cœur coulant chocolat blanc et caramel à la truffe*
Proposé par 
*truffe tuber Aestivum (Truffe d'Eté)
Terres de Truffes
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LA CARTE
Nom du responsable : FABRICE
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HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
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