Terres de Truffes
—
Fête des Pères
Menu Fête des Pères 75€
Amuses - bouches
Entrée
Burrata bio truffée* déclinaison de tomates fraîches
ou
Terrine de foie gras de canard maison à la truffe
Plat
Risotto de la mer truffé * ( saumon, st jacques et gambas )
ou
Filet de bœuf, sauce truffé, légumes croquants et sa purée crèmeuse à la truffe*
Fromage
Brie de meaux à la truffe *
Dessert
Crème brulée vanille et son caramel à la truffe*
ou
Mi cuit au chocolat cœur coulant chocolat blanc et caramel à la truffe
Proposé par 
*truffe tuber Aestivum (Truffe d'Eté)
Terres de Truffes
—
LA CARTE
Nom du responsable : FABRICE
Adresse : 11 Rue Saint-François de Paule 06300 NICE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
